Pollo speziato
Per questa ricetta consiglio di utilizzare ali, cosce o sovraccosce.
è molto importante rispettare le ore di marinatura per ottenere una carne saporita.
La cottura ottimale è alla griglia o in forno, ma potete sbizzarrirvi con una cottura sottovuoto o a lenta cottura.
Pollo speziato
Porzioni 10 pezzi
Ingredienti
- 30 gr sweet chili sauce
- 15 gr sauce barbecue
- 8 gr senape
- 8 gr teryaki sauce
- 1/2 lime
- 8 gr sciroppo aceto
- 8 gr aceto di mele
- 5 gr sale
- 10 gr olio oliva
Istruzioni
- Lasciare le ali ad insaporirsi per 6/8 ore almeno.
- È possibile cuocerle sia alla griglia che in forno a 270 gradi per 10 minuti.