Menu vegetariano
CHF 39.95
La dieta vegetariana è un modello dietetico basato in larga prevalenza sull’assunzione di alimenti provenienti dal regno vegetale e non prevede il consumo di carne e di pesce, molluschi e crostacei, ma consente il consumo di uova e latticini.
Per queste ragioni si tratta di una dieta bilanciata dove raramente sono presenti carenze nutrizionali.
 Volete portare in tavola un menù vegetariano ma non sapete da dove cominciare?
In questo menu troverete 4 portate:
Antipasti:
Scrigno di pasta sfoglia
Vellutata di fave e chips di Pecorino
Piatto principale:
Gnocchetti di bietole, spinaci e ricotta
Dessert:
Parfait alla vaniglia con zuppetta di frutti di bosco
Inoltre, in ogni ricetta troverete l’abbinamento con il vino più adatto al piatto e dei consigli o curiosità sulla realizzazione.
