Hauptgerichte
„Das Leben ist zu kurz um schlecht zu Essen.“
Volker Neufang
Kalmar
ausgestopft
Filet
mit
grünem Pfeffer
Frische
Pasta
und
ihre Varianten
Gnocchi
von
Kartoffeln
Gnocchi
alla
romana
Kalbsnuss
mit
milch
Huhn
gewürzt
Tagliata
vom Rind
mit den Kräutern
Hüfte
von Rindern
mit curry
Süß-sauer
Tataki
vom Rotem Thun
Marinieren
für Fleisch
gegrillt
Spatzli
COMING
SOON
stay tuned