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Baci di dama

Variante Nr. 1: (Gesamtgewicht des Teigs 1200 g)
Gericht Breakfast, Dessert
Küche italienisch
Gesamtzeit 45 Minuten
Servings 30 baci di dama
Author Giulia Mairo

Zutaten

  • 300 gr Haselnüsse
  • 300 gr Zucker
  • 300 gr Mehl
  • 250 gr Butter
  • 30/40 gr Bitterkakao
  • 15 gr Vanillin
  • dunkle Schokolade

Anleitungen

  • Haselnüsse und Zucker getrennt mischen.
  • Kombinieren Sie alle Zutaten, um eine homogene Mischung zu erhalten.
  • Ruhe 15 Minuten, isoliert mit dem Film.
  • Kugeln formen, auf einer mit Backpapier ausgelegten Pfanne bei 170 °C 10 Minuten backen.
  • Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und daraus die beiden Kugeln zum Bacio di Dama mischen.