Go Back

Ei kekse

Gericht Breakfast, Dessert, Snack
Küche italienisch
Servings 15 kekse
Author Giulia Mairo

Zutaten

  • 120 gr Eier
  • 30 gr Eigelb
  • 120 gr Zucker
  • Zitronenschale
  • 30 ml natives Olivenöl extra
  • 130 gr Mehl

Anleitungen

  • Eier und Eigelb, Zucker und Schale 15-18 Minuten aufschäumen.
  • Öl und Mehl hinzufügen.
  • Formen, dann mit Puderzucker bestreuen und ruhen lassen, bis die oberste Kruste entstanden ist (ca. 1 Stunde)
  • 6-7 min bei 200°C backen.