Gebratenes Eigelb mit Steinpilzen und schwarzen Trüffelflocken

Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach und schnell und Sie erhalten ein hervorragendes Ergebnis.

Es sieht aus wie ein bestimmtes Rezept, erfordert jedoch eine gewisse Aufmerksamkeit und Feinheit im Umgang mit der Hauptzutat, dem Eigelb.

Um das Spiegeleigelb zuzubereiten, ist es wichtig, mit sehr frischen Eiern zu beginnen.

Woher wissen wir die Frische von Eiern, wenn wir sie nicht von unserer Henne bekommen?

Einfach das ganze Ei mit der Schale in ein großes Glas mit Wasser geben, wenn es gut auf dem Boden aufliegt, ist es sehr frisch.

Der letzte Ratschlag, den ich Ihnen gebe, ist, ausgezeichnete Rohstoffe, sehr frische Eier, große und konsistente Steinpilze der Saison und einen hochwertigen schwarzen Trüffel zu verwenden, nur so erhalten Sie eine Geschmackskombination, die Sie angenehm überrascht.