Cette savoureuse tarte aux pommes agrémentée d’une crème de frangipane peut être accompagnée d’un vin blanc moelleux :
Moscato d’Asti DOCG ou Fior d’Arancio DOCG, Italie
Le Sara Davaz GR ou Mielyne Pinot gris VS, Suisse
Muscat de Rivesaltes AOC ou Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC, France
