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BACI DI DAMA

Variante n°1:
(peso totale dell’impasto 1200 gr)
Portata Breakfast, Dessert
Cucina Italian
Keyword baci di dama, biscotti, mandorle, nocciole
Tempo totale 45 minuti
Servings 30 baci di dama
Author Giulia Mairo

Ingredienti

  • 300 gr nocciole
  • 300 gr zucchero
  • 300 gr farina
  • 250 gr burro
  • 30/40 gr cacao amaro
  • 15 gr vanillina
  • cioccolato fondente

Istruzioni

  • Frullare nocciole e zucchero separatamente.
  • Unire tutti gli ingredienti fino a creare un composto omogeneo.
  • Riposare 15 minuti, isolato con la pellicola.
  • Creare palline, infornare su teglia foderata a 170°C per 10 minuti.
  • Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e usarlo per unire le due palline creando il bacio di dama.