Aromi a piacereconsiglio: fiori di arancio, zeste di agrumi, Rum, estratto di mandorle
Istruzioni
Montare il burro morbido e lo zucchero, nel caso dell'aggiunta di aromi questo è il momento migliore per farlo, in quanto gli aromi hanno il massimo sprigionamento di sapore a contatto con i grassi.
Quando il composto sarà spumoso aggiungere le uova, una per volta.
Aggiungere il marzapane in piccole scaglie.
Unire infine la farina e amalgamare a mano.
Questa farcitura necessita una cottura, dovrà quindi, essere inserita in una torta prima di infornarla.