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Pasta Frolla

Portata Breakfast, Dessert
Cucina Italian
Keyword biscotti, crostate, frolla, torte
Preparazione 45 minuti
Author Giulia Mairo

Ingredienti

  • 180 gr burro
  • 300 gr farina
  • 2 gr lievito
  • 54 gr tuorlo
  • 120 gr zucchero velo
  • 3 gr sale

Istruzioni

  • Unire farina, lievito e sale e amalgamare in planetaria con il burro morbido.
  • Lavorare fino a quando non risulterà “sablè” cioè di consistenza simile al parmigiano.
  • Aggiungere lo zucchero al velo.
  • Quando amalgamato lo zucchero al composto aggiungere il tuorlo.
  • Creare un panetto omogeneo e lasciarlo riposare almeno 30 minuti in frigorifero.
  • Cuocere in forno a 180°C.