Aggiungere quindi l'acqua ed impastare formando una palla omogenea e soda
Lasciarla riposare coperta per 45 minuti.
Creare un composto omogeneo con tutti gli ingredienti tritati o in pezzi a seconda della vostra preferenza.
In seguito, stendere la pasta molto sottile e tagliare dei dischi del diametro che si preferisce calcolando che sarà la dimensione del prodotto finito.
Si procede mettendo una quantità di ripieno al centro di ogni disco e si inizia la chiusura.
Avvolgere la zona del ripieno e piegare a forma di triangolo.chiudere, successivamente, gli angolini che resteranno aperti.