Biscotti all’uovo
Biscotto all’uovo
Porzioni 15 biscotti
Ingredienti
- 120 gr uova
- 30 gr tuorli
- 120 gr zucchero
- Scorza limone
- 30 ml olio extra vergine d’oliva
- 130 gr farina 00
Istruzioni
- Montare a schiuma uova e tuorli, zucchero e scorza per 15-18 minuti.
- Aggiungere l'olio e la farina.
- Formare poi spolverizzare con zucchero al velo e lasciare riposare fino alla creazione della crosticina superiore (circa 1 ora)
- Infornare a 200° per 6-7 min.