Petits poivrons farcis

Name: Poivrons farcis avec pâté d’olives
Total time: 45 min
Ingredients: 20 poivrons "baby" (petits poivrons.); 250 gr patè d'olive; 600 gr ricotta; 1 œuf

Les petits poivrons farcis sont un délicieux snack végétarien idéal pour donner couleur et goût à un buffet ou un apéritif.

Poivrons farcis avec pâté d’olives

Cuisine de banquet

Type de plat Appetizer, Snack

Cuisine Italian, Mediterranean

Keyword baby poivrons, pates d’olives, poivrons, végétarien

Temps total 45

Portions 40 pièces

Auteur Giulia Mairo

Ingrédients

20 poivrons "baby" petits poivrons.
250 gr patè d'olive
600 gr ricotta
1 œuf

Instructions

Nettoyer les poivrons et les couper en deux
Bien mélanger le pâté, la ricotta et l’œuf.
En s’aidant avec un sac à quelques ou une cuillère à café remplir la moitié des poivrons.
Enfourner au four statique, sur une plaque doublée de papier four, les poivrons à 140° C pendant 15 min.
Pour ceux qui possèdent un four professionnel ou un "Rational":
1. Préchauffage 100% vapeur 130°
2. 140° réfrigérateurs C pendant 14 min. ventilateur 4 air fermé
3. 140° réfrigérateurs C pendant 15 min. ventilateur 2 air libre

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