Cookies con gocce di cioccolato

I cookie o chocolate chip cookie, sono dei biscotti statunitensi di dimensioni variabili, in genere tondi, piatti, teneri e insaporiti con gocce di cioccolato, avena, uva passa, noci, o altri tipi di frutta secca.

I cookie vengono spesso serviti con bevande come latte, caffè o tè, nelle quali il consumatore generalmente li immerge, un metodo che “rilascia” maggior aroma sciogliendone lo zucchero mentre li rende più morbidi al palato.